Resep puding Moccacino Karamel

PUDING MOCCACINO KARAMEL

Dalam sebuah resep masakan disini Recipeshooky akan share Resep Membuat Puding yang enak dan pastinya lezat yakni Cara membuat Puding Moccacino Karamel ini, mungkin dari bahasa Puding Moccacino ini terasa asing dan atau menjadi tidak asing lagi ditelingan anda karena anda pecinta mocacinno atau karamel, Okelah jangan lama-lama karena keburu ngileer juga, kita langsung saja untuk melihat resep cara membuat Puding Moccacino Karamel dibawah ini

BAHAN :
Puding untuk isian :

• 1 bungkus agar-agar bubuk SAGAR warna cokelat

• 3 sdt bubuk kopi instant, 150 gram gula pasir

• 700 ml air

• pudding mokacino

• 1 bungkus agar-agar bubuk SAGAR warna cokelat

• 700 ml susu cair, 200 gram gula pasir

• 3 sdt bubuk kopi instant, 1 sdm cokelat bubuk

• 1 sdm tepung maizena

• 100 ml krim kental

• 2 putih telur

Saus karamel :

• 500 ml susu cair

• 2 sdm tepung maizena

• 200 gram gula pasir

• 100 ml krim kental

• Hiasan : jeruk manis dan buah stroberi segar

CARA MEMBUAT

1. Puding isian : siapkan loyang bentuk segiempat ukuran 20 cm, basahi dengan air                  sisihkan , campur agar-agar bubuk SAGAR dengan kopi instant gula psair dan air, aduk        rata dan masak hingga mendidih, tuangkan kedalam loyang dinginkan setelah dingin,            potong dadu 1 cm, sisihkan.

2. Siapkan cetakan puding bentuk cincin ukuran 1250 ml, basahi dengan air sisihkan.

3. Puding mokacino : campur agar agar SAGAR dengan susu cair, gula pasir, kopi instant,        cokelat bubuk dan tepung maizena masak hingga mendidih, angkat, masukkan krim              kental, aduk rata, sementara kcocok putih telur hingga mengembang dan kaku.

4. Campurkan kedalam puding aduk rata.

5. Penyelesaian : tuangkan adonan sedikit-sedikit taburkan puding isian, hilangkan uap            panasnya dan simpan dalam lemari pendingin.

6. Saus karamel : campur susu cair dengan tepung maizena, aduk rata, panaskan gula            pasir dalam wajan, gunakan api kecil hingga menjadi karamel, tuangkan susu cair dan          masak hingga karamel larut dan mengental, masukkan krim kental, masak sebentar,            angkat, hilangkan uap panasnya dan simpan dalam leamri pendingin.

7. Sajikan puding dengan saus karamel.

Jangan lupa Share and Komen biar selalu Update 

Share this post