Resep Ayam Goreng Gurih Mantap

AYAM GORENG GURIH MANTAP

Hay........Hay bunda-bunda kali ini Resephooky akan memberikan suatu resep makanan yang berbahan utama daging ayam. Seperti yang kita tahu, daging ayam bisa dioah menjadi berbagai macam masakan enak serta menggugah selera. Daging ayam juga merupakan bahan masakan yang bisa ditemukan dengan sangat mudah di pasaran. Harganya pun sangat terjangkau jika dibandingkan dengan daging sapi maupun daging kambing.

Membuat ayam goreng yang gurih sebenarnya sangat mudah. Karena anda dapat membuatnya dengan menggunakan bumbu dapur sederhana yang ada dirumah seperti bawang merah, bawang putih dan lain lain. Cara memasak ayam goreng yang enak dan gurih biasanya daging ayam direbus terlebih dahulu agar menghasilkan tekstur daging ayam yang empuk.

BAHAN :

1 ekor ayam kampung potong 4 bagian

2 batang serai memarkan

3 cm lengkuas memarkan

3 lembar daun salam

1 sdm gula merah sisir

2 sdm air asem jawa

1 biji pala memarkan

1 sdt kaldu bubuk rasa ayam

250 ml santan dari 1/2 butir kelapa

Minyak untuk menggoreng sucukupnya

Haluskan :

8 butir bawang merah

5 siung bawang putih

1 sdm jintan sangrai

1 sdt jintan sangrai

1 sdt merica butiran

5 butir kemiri sangrai

5 cm kunyit baker

1 cm jahe

Untuk 4 Orang

LANGKAH-LANGKAH :

1.      Ayam setelah dicuci bersih, tiriskan.

2.      Siapkan wajan, taruh ayam lumuri dengan bumbu halus masukkan serai, lengkuas, daun salam, gula merah, air asem, pala, kaldu bubuk dan santan.

3.      Masak dengan api sedang hingga ayam lunak, angkat.

4.      Sajikan bersama nasi uduk agar lebih nikmat.

Demikian resep sederhana yang dapat digunakan untuk sehari-hari dirumah. Agar sajian makanan lebih nikmat maka makanlah bersama keluarga tercinta. 

Yukkk cusss memasak !!!

Share this post